Le Menu de la Brasserie

 

NEWS

 

                         

   

Classic

Pur Bœuf 100% Suisse, bacon, fromage, salade, tomate, oignons, sauce « maison »

CHF  32.-

Cabra

Pur Bœuf 100% Suisse, fromage de chèvre gratiné, salade, tomate, oignons, miel, sauce « maison »

CHF 34.-

Gourmand

Pur Bœuf 100% Suisse, oignons, jambon cru, fromage fondu, cornichons, L’œuf à cheval, bien arrosé d’une sauce chaude à la bière artisanale

CHF 36.-

Poulette

Poulet 100% Suisse pané et croustillant, coleslaw, salade, tomate oignons, sauce « maison »

 

 

Bifana

Escalopine de porc 100% Suisse mariné au curry rouge, fromage, oignons, poivrons grillés, tomate, salade et sauce « maison »

CHF 33.-

 

 

 

 

 

 

 

 

CHF 31.-

Tonthon

Steak de thon mariné au soja et miel, salade, tomate, concombre, oignons, sauce « maison »

                    CHF 35.-

Végé

Médaillon de fromage et chou-fleur pané, oignon confit, salade, tomate, sauce « maison »

                      CHF 33.-

                                                

  • Tarte aux myrtilles sauvages         CHF 8.50.-
  • Tiramisu aux spéculos                   CHF 13.-
  • Nuage citron & Coco                    CHF 13.-

Crêpe au Sucre                               CHF 7.-
Crêpe ChocoNougat                      CHF 12.-
Crêpe Caramel au beurre salé        CHF 12.-
Crêpe Givré                                     CHF 13.-
Boule de glace au choix, chantilly

Crêpe Poire chocolat                       CHF 13.-
Poire, chocolat, chantilly
Crêpe aux Spéculoos et chantilly    CHF 13.-

Les Donuts
Donut au sucre                                CHF 4.50.-
Donut fourré à la framboise            CHF 4.50.-

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Nos producteurs de la région

Nous mettons un point d’honneur à travailler avec des produits locaux issus de l’artisanat de proximité.